Mousse au Chocolate (vegan)

Mousse au Chocolate

Zutaten:
1 vollreife Avocado
3-4 EL Backkakao
2-3 EL Agavendicksaft
200 ml Hafersahne oder Mandelsahne
Mark einer halben Vanilleschote oder halben TL Vanilleextrakt

Zubereitung:
Avocado halbieren und den Kern mit einem Messer entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen und zusammen mit den anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben.
Mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse verarbeiten und abschmecken.
Die fertige Mousse in ein Schälchen geben und kalt stellen oder direkt servieren.